Café glacé

Ah ! Le café glacé !!... Cette douceur résonne comme une saveur de l'enfance quand, dans les grandes réunions familiales, nous avions le droit de tremper nos lèvres dans le café glacé... 

Aujourd'hui ça reste un régal pour les papilles, pour clore un déjeuner sur la terrasse ou en emporter une bouteille dans le panier de pique-nique. Pour fêter l'été je vous livre ici la recette ancestrale ! Faîtes-vous plaisir...

Pour 10 tasses

Préparation : 5 mn + attente 15 mn

Réfrigérer minimum 1h

Ingrédients

- 1 litre de lait 1/2 écrémé
- 300 ml de lait concentré sucré ( = 1 petite boîte)
- 4 grosses cuillères à soupe de café Nescafé Filtre

Recette 

- Dans une grande casserole, verser le lait et le lait concentré sucré
- Faire chauffer sans bouillir et mélanger
- Saupoudrer de Nescafé (sans remuer)
- Attendre 15 mn que le café fonde
- Battre au batteur (ou à la girafe plongeante) jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène
- Mettre en bouteilles, et au frigo !

C'est tellement bon et simple à préparer que ce serait dommage de ne pas en profiter. Essayez, savourez, et vous m'en direz des nouvelles ! 

(Plateau oiseaux ikéa - Biscuits Maison Dandoy)

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Edit : *Tadaam! c'est fini... mais retrouvez mes créations sur mon nouveau blog MIMOUSK 

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Et en librairie : 
"Inspirations géométriques" Ed.Eyrolles